Risoto com arroz arbóreo, caldo de carne (congelado de um músculo que eu fiz) com palmito e rúcula. E queijo...rs...
Me perguntaram sobre medidas... Costumo usar pelo menos 03 medidas de caldo em relação ao arroz... Fiz normal, refogado com manteiga, azeite, cebola, alho e uma selada com vinho branco... Caldo... E no final palmito, rúcula, manteiga, queijo, uma colher de sobremesa de requeijão.... Hummmm....
Eu tinha uma ponta de alcatra que eu fiz aos pedaços na frigideira com azeite, cebola, alho, ervilha.. Molho inglês... Pimenta do reino...
Sempre uma saladinha... Tomate, azeitona, mussarela de búfala, cheiro verde...
E um Merlot, chileno..
Nenhum comentário:
Postar um comentário